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concept

 

食べることのそばには

季節を感じていたい

口の中で踊りだす食べ心地を

楽しみたい

素材の組み合わせで

​ほんのすこし驚かせたい

できるかぎり 
オーガニック 無農薬 国産のものを使い

 

日々の「こなもの」には
こだわりの植物性素材

特別な日の「こなもの」には
平飼いたまごやおいしいバターを使うことも 

滋味深い焼き菓子各種 
甘酒マフィン 麹スコーン 酵母パンなど… 

凛とした素材たちを
素直に感じてもらえますよう

こなもの作家

​ごうと さきこ

I want to feel the seasons in the eating

Enjoy the textures dancing in my mouth

Surprise you just a little bit with unexpected combinations

 


I use organic chemical-free and domestic ingredients as much as possible.
Carefully selected plant-based products for the daily conamono,
and sometimes, for special occasions, cage-free eggs and good butter.

Healthy and flavorful baked goods of all sorts
Amazake muffins, Kohji (rice malt) scones, yeast breads

Hoping you will feel the straightforwardness of the carefully selected ingredients.

Conamono artist
Sakiko Gouto

 
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464-0826
愛知県名古屋市千種区川崎町2-13-3
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